Arquivo de março de 2009

Hora do planeta

sábado, 28 de março de 2009

É ruim? Acho que não. O que abunda não prejudica.

É eficaz? Infelizmente acho que não.

Por que? Nada funcionaria melhor do que uma reeducação em massa antes que as consequências ambientais, físicas e psicológicas fiquem mais intensas.

O que funcionaria? Sensatez, amigo:

É o lixo reduzido e alojado de forma correta

é o consumo inteligente onde até tem espaço para extravagâncias, mas desde que elas sejam exceções não as regras

é o carro dando mais lugar à bicicletas, ônibus e pés

é o aumento de espaço para uma horta ou uma árvore

é uma diminuição na carga pesada de trabalho seja porque você não precisa ter mais grana ou simplesmente pra ter tempo de jantar algo decente

é você ensinar seu filho, seu irmão, sua mãe e principalmente a si mesmo coisas básicas como gentileza e gratidão

é ter a decência de saber que preto, branco, olhos azuis, gay, bi e analfabeto é gente como a gente

é exercitar seu poder de resignação ao mesmo tempo em que torna seu discurso mais firme, justo e flexível

é não ter medo de dedicar o tempo livre ao silêncio sozinho ou acompanhado

é fazer o óbvio e inteligente: apagar a luz e fechar a torneira quando não usados

é saber que tudo é finito, mas preservável. E se você não quer cuidar do planeta pelo seu filho, faça pelo filho de alguém que você ama. Por pior que você seja você deve amar alguém.

É só uma questão de começar. Se é possível em alguns lugares é possível em um monte de lugar ao mesmo tempo.

Não espere o dia em que comodismo seja ter água potável e um pouco de ar puro

Dizer que essa é utopia é permanecer mais tempo ainda sem enfrentar nossa maior barreira: a preguiça.

Saúde é o que interessa!

quinta-feira, 26 de março de 2009

Como vergonha é você morar em frente ao Jardim Botânico e não se exercitar, resolvi recomeçar. Mesmo  com o emagrecimento é necessário melhorar o fôlego até porque, reza a lenda, vamo engravidá!

Só que minha bunda, ou o espaço onde antes existia uma, dói muito hoje.

Mas amanhã, 9 da matina, tamo firme de novo, hein!

Anota aí:

domingo, 22 de março de 2009

Eu adoro cozinhar, até a sua avó já deve saber disso. Mas o que você não sabe, e não terá sua vida drasticamente modificada ao saber, é que sou preguiçosa para cozinhar também. Não tenho muita paciência para sovar, crescer, aquecer a 78 graus, etc.

Exemplo: Tô ensaiando desde que o mundo é mundo a famosa receita do pão delícia. Já até escolhi a receita testada e as cobaias e se tudo der certo em breve a coisa nasce.  Conhece o pão delícia? Ele é uma divindade. Se encontrar um verdadeiro pão delícia (provavelmente só no nordeste, mais precisamente: na Bahia) não deixe ele passar incólume. Não confunda com esses que já vi por aqui em Curitiba que nada mais é que massa de pão normal com parmesão em cima. Se eu conseguir ao menos 70% do sabor e textura que minha memória guarda não precisarei mais fazer nada no mundo porque já terei motivo suficiente para me gabar por 3 encarnações. E eu tenho uma utopia: conseguirei fazer a receita de pão delícia perfeito e comercializarei aqui pelas bandas do sul e minha empresa será tão bem sucedida que para ter meus pães você precisará encomendar com 15 meses de antecedência. E, assim como a Alex Atala, terei rios de estagiários pagando para lavar minhas assadeiras. E serei rica e algum acessório meu será vendido junto com Caras e quando o príncipe de sódeussabeonde vir ao Brasil você lerá na coluna da Joyce que o fulano de deliciou com os pães da renomada quituteira Kátia Mara.

Mas vamos aos fatos: quando gostosura = pouco esforço + ingrediente besta eu anoto logo no meu caderninho de resoluções lá na página de “comidas”. Foi o que fiz com o Rocambole de Massa de Pastel.

Passa o zóio:

Gostosura

nhonhonhonhon

E foi assim: abri a massa, passei uma pasta qualquer (cream cheese? requeijão cremoso? maionese?) eu fui de philadelphia mesmo. Moí peito de peru com queijo prato, juntei milho e cenoura ralada, um oréganozinho pra dar um cheiro. Daí tu joga e enrola, tá? Mas não faz rolão grosso senão embatuma. Também não usa recheio molhadão não (tipos frango com molho de tomate) que também embatuma. O lance é usar recheio sequinho. Enrola, põe na assadeira untada com óleo, cobre com alumínio e deixa no forno baixo por 15 minutões. Tira o papel, pincela ovo batido e deixa dourar por uns 15-20 minutões até ficar bronzeado. Não demora muito para comer não, hein (como se precisasse pedir, né?) porque senão perde a crocância. Lembra massa folhada? É, lembra de muito longe mas nem tinha necessidade. Pode usar recheios outros? Óbvio. E doce, dá para fazer? Faz sem precisar dar, meu filho. Deve ficar uma beleza com goiabada cremosa e queijo esfareladinho. Polvilha canela e deixa a vizinhança sofrer.

Ai, ai.

Bom dia, Americanas.com

sábado, 21 de março de 2009

Só queria agradecer por ter adiado a entrega do meu produto e não ter me avisado.

Com amor,

Kátia